СТОЛ 5 ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДУКТОВ

Стол 5 перечень продуктов-

Диетический стол №5 по Певзнеру при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и .serp-item__passage{color:#} Диета №5: таблица продуктов, меню, принципы диеты. Диета 5 стол – это одна из специализированных методик лечебного питания, созданных доктором М. И. Певзнером. Она отлично подходит. «Стол №5»: что можно и что нельзя. Будет полезно обогатить диету продуктами, содержащими магний. Этот элемент помогает выводить вредный холестерин из организма, а также снимает мышечные спазмы, выстилающие желчный пузырь, что способствует оттоку желчи. Диетический стол № 5. Показания к применению.  · Итак, режим питания стол номер 5: раз в день приблизительно равными порциями.  Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете. Напитки.

Стол 5 перечень продуктов - Диета №5: таблица продуктов, меню, принципы диеты

Стол 5 перечень продуктов-Диета «5 стол» — это специальная лечебная диета, разработанная советским столом 5 перечень продуктов М. Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Показания к применению: острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления, хронический гепатит вне обострения, цирроз печени без ее недостаточности, хронический холецистит и желчнокаменная болезнь вне обострения. Во всех случаях - без выраженных заболеваний желудка и кишечника. Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн Консультация диетолога Цель назначения и общая характеристика Цель назначения диеты - обеспечение физиологических потребностей организма в пищевых веществах и энергии, восстановление нарушенных функций печени и желчных столов 5 перечень продуктов, механическое и химическое щажение желудка и кишечника, которые вовлекаются в патологический процесс.

Осуществляется также разгрузка жирового и холестеринового стола 5 перечень продуктов, стимуляция нормальной деятельности кишечника. Общая характеристика: для диеты характерно физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров в основном тугоплавких. Рекомендуются продукты с повышенным содержанием липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. Противопоказаны продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, столами 5 перечень продуктов, холестерином, щавелевой кислотой и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье. Блюда готовят отварными, запеченными, изредка - тушеными.

Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи, муку и овощи не пассеруют. Исключены очень холодные блюда. Энергоценность диеты - ккал. Режим питания: раз в день. Что можно и что нельзя Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «5 стол»: Таблица «Что можно и что нельзя» Продукты и блюда Что нельзя Хлеб и мучные изделия Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит.

Очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Супы Овощные, крупяные на овощном столе 5 перечень продуктов, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, стол 5 перечень продуктов 5 перечень продуктов и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают. Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые. Мясо и птица Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные.

Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Жирные стола 5 перечень продуктов, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы. Рыба Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы. Молочные продукты Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана - как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него запеканки, ленивые вареники, пудинги и др. Неострый, нежирный сыр. Яйца По этому адресу белковый стол 5 перечень продуктов.

До 1 желтка в день в блюда. При переносимости - яйцо в смятку, в виде омлета. Яйца вкрутую и жареные. Крупы Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия. Овощи Различные, в сыром, отварном, тушеном виде - салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка. Шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи. Закуски Салат из свежих столов 5 перечень продуктов с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба после отвариваниявымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный стол 5 перечень продуктов.

Острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру. Плоды, сладкие блюда и сладости Различные фрукты и ягоды кроме кислых - сырые, вареные, запеченные. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом сорбитом. Шоколад, кремовые изделия, мороженое. Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица. Горчицу, хрен, перец. Чай, кофе источник статьи молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Черный кофе, какао, холодные здесь. Жиры Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла. Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Меню на неделю.

0 comments

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *